Witamina D jest niezwykle ważna dla naszego zdrowia. Odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia i funkcjonowania prawie wszystkich narządów i układów organizmu. Niestety, większość ludzi nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy D, więc suplementacja witaminy D jest dość powszechna.

Do czego służy witamina D?

• Pomaga regulować wymianę wapnia i fosforu, zapewniając w ten sposób wytrzymałość kości.
• Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych.
• Zapewnia wsparcie dla układu nerwowego.
• Przyczynia się do regulacji procesów metabolicznych.
• Uczestniczy w pracy odporności.

Należy jednak pamiętać, że witamina D, jako witamina rozpuszczalna w tłuszczach, może – choć zdarza się to dość rzadko – kumulować w organizmie i osiągać poziomy toksyczne.

Witamina D bierze udział w przyswajaniu wapnia, zapewniając zdrowie układu mięśniowo-szkieletowego (kości i mięśnie), wspomaga układ odpornościowy i sercowo-naczyniowy. Witamina ta dostaje się do naszego organizmu wraz z pożywieniem, a także jest produkowana bezpośrednio przez organizm, w skórze pod wpływem światła słonecznego. Nie ma zbyt wielu pokarmów naprawdę bogatych w witaminę D, z wyjątkiem tłustych ryb. Co więcej, większość ludzi nie otrzymuje wystarczającej ilości promieniowania ultrafioletowego potrzebnego do syntezy witaminy D w organizmie. Według różnych ekspertów około 1 miliarda ludzi na całym świecie ma niedobór witaminy D.

Na rynku powszechnie dostępne są suplementy diety zawierające różne formy witaminy D. Najczęściej suplementy diety zawierają witaminę D3, która jest wytwarzana w naszym organizmie w odpowiedzi na ekspozycję na słońce i znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego; rzadziej – witamina D2, która znajduje się w roślinach. Stwierdzono, że witamina D3 zwiększa poziom witaminy D we krwi bardziej niż witamina D2. Badania wykazały, że każde dodatkowe 100 jm witaminy D3 zwiększa poziom witaminy D we krwi średnio o 1 ng/ml (2,5 nmol/l). Przyjmowanie ekstremalnie wysokich dawek witaminy D3 przez długi czas może prowadzić do nadmiernej akumulacji w organizmie.

Toksyczność witaminy D występuje, gdy poziom we krwi wzrasta powyżej 150 ng/mL (375 nmol/L). Ponieważ witamina ta jest magazynowana w tkance tłuszczowej i powoli uwalniana do krwioobiegu, toksyczność może utrzymywać się przez kilka miesięcy po zaprzestaniu suplementacji ją zawierającą. Należy zauważyć, że jest to dość rzadki efekt uboczny obserwowany u osób, które przyjmują suplementy diety z witaminą D w dawkach znacznie wyższych niż zalecane, przez długi czas i bez monitorowania poziomu witaminy D we krwi. Niebezpiecznie wysokiego poziomu witaminy D we krwi nie można osiągnąć wyłącznie poprzez dietę i/lub ekspozycję na słońce.

Przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy D może prowadzić do nadmiernego wchłaniania wapnia przez organizm, ponieważ ta witamina jest najbardziej odpowiedzialna za wchłanianie wapnia z pożywienia przez organizm. Objawy hiperkalcemii (wysokiego poziomu wapnia we krwi) obejmują zaburzenia trawienia (takie jak wymioty, nudności i ból brzucha, zmniejszony lub brak apetytu, zaparcia lub biegunka), zmęczenie, zawroty głowy, splątanie, nadmierne pragnienie, częste oddawanie moczu. Prawidłowy poziom wapnia we krwi wynosi 8,5–10,2 mg/dl (2,1–2,5 mmol/l).

Chociaż witamina D jest niezbędna do wchłaniania wapnia, jej wysoki poziom może powodować utratę masy kostnej poprzez zakłócanie aktywności witaminy K2. Jedną z najważniejszych funkcji witaminy K2 jest zatrzymywanie wapnia w kościach i krwi. Aby uchronić się przed utratą masy kostnej, unikaj nadmiernego spożycia witaminy D i zażywaj witaminę K2. Witamina K2 jest bogata w produkty mleczne i mięso.

Nadmierne spożycie witaminy D często prowadzi do uszkodzenia nerek zarówno u osób z ustaloną chorobą nerek, jak i osób ze zdrowymi nerkami.

Witamina D jest niezwykle ważna dla ogólnego stanu zdrowia. Nawet przy zdrowej diecie suplementy witaminy D mogą być wymagane, aby osiągnąć optymalny poziom we krwi.

Jednak możliwe jest również przedawkowanie witaminy D. Górny poziom spożycia witaminy D wynosi 50 mikrogramów dziennie. Określone zapotrzebowanie fizjologiczne dla dorosłych i dzieci wynosi 10 mikrogramów dziennie, a dla osób powyżej 60 roku życia – 15 mikrogramów dziennie. Przed zastosowaniem suplementów diety z witaminą D koniecznie skonsultuj się z lekarzem.

Źródło: www.liniazdrowia.com